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發現可食用大型真菌,已實現人工繁育

發布時間:2024-08-02

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近日,云南南澗縣無量山鎮德安村一村民采摘野生菌時發現一片蘑菇,有明顯的芳香味,經專業技術人員的鑒定,該蘑菇為紫丁香蘑,屬可食用大型真菌。

紫丁香蘑菌蓋光滑,整體為淡紫色,邊緣內卷孢子橢圓形,無色透明。紫丁香蘑在法國被公認為最受歡迎的蘑菇之一,研究和開發較早,現已實現人工繁育。紫丁香蘑在國內因數量稀少,在市場上極為少見,此次在南澗縣也是首次發現。

無量山鎮森林覆蓋率高,生態保存完好,可食用野生菌資源豐富,每年6月至10月是采收野生菌的季節,隨著野生菌市場需求的不斷擴大,價格一路上漲。

(來源:云南網-大理日報)

 


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